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Qué es el amaranto y para qué se utiliza?
Antes de comenzar a hablar acerca de las propiedades del Amaranto en concreto, explicaremos a quienes no saben, qué es exactamente el Amaranto.
El Amaranto es una planta, que crece en zonas de clima templado a tropical. Existen más de 60 especies de Amaranto, aunque sólo muy pocas se utilizan por sus cualidades medicinales en la medicina alternativa y complementaria. Se trata de una hierba de características muy resistentes al frío y a las sequías, de una complexión fuerte y robusta.
Desde hace milenios, se utilizan las propiedades de esta planta, para la cura y el tratamiento de variadas afecciones. Comencemos...
Cuáles son las propiedades del Amaranto?
1. Problemas estomacales
El amaranto tiene mucha historia como planta utilizada para el tratamiento de enfermedades estomacales , como la diarrea, por ejemplo.
Se hacía una infusión con pocas hojas de la planta, y se bebía caliente. Se han publicado algunos estudios que comprueban los resultados de esta aplicación.
2. Cáncer de Colon
Recientemente se ha estudiado la relación entre la gelatina fabricada a base de de amaranto y harina de brócoli, demostrando la real prevención del cáncer de colon .
La razón es el alto contenido en fibra del preparado.
3. Alimento Nutritivo
Así como el amaranto es utilizado por sus propiedades curativas y preventivas, también es muy bueno como alimento. Contiene un alto nivel en proteínas, vitaminas, minerales, aminoácidos y fibra.
Muchos nutricionistas suelen recomendarlo para tratar problemas de peso , como alimento para personas celíacas y demás afecciones de este carácter.
4. Altas Calorías
Finalmente, se utiliza el amaranto como alimento hipercalórico para personas que sufren desnutrición, cualquiera sean las causas.
Aporta grandes cantidades de energía y nutrientes que ayudan a ganar peso y recuperar la energía rápidamente, siempre de forma controlada.
Concluyendo este artículo acerca de las propiedades del Amaranto , esperamos que hayan encontrado útil esta información. Hasta la próxima! fuente
MAS INFO:
http://buenasiembra.com.ar/salud/alimentacion/cereales-sagrados-591.html
http://buenasiembra.com.ar/salud/fitoterapia/curaciones-con-las-hierbas-los-frutos-626.html
